酱香饼配料郑州何记酱香饼技术培训
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| 类别 | 普工/技工/生产 | 形式 | 脱产班,周末班,工作日班,网络班 |
| 周期 | 1个月以内 | 详细地址 | 棉纺五厂家属院 |
| 地址补充 | 棉纺五厂家属院何师傅小吃培训中心 | ||
酱香饼配料郑州何记酱香饼技术培训
郑州何师傅小吃培训酱香饼 ：酱的做法： 把色拉油用小火在锅中加热，等油温到70度左右时加入葱，姜，蒜，继续小火炒5分钟，油温抽控制在90度，放入花椒，八角，香叶，白芷，良姜，草果，三奈，丁香，沙仁，小茴香，孜然等香料，在小火下熬制20分钟，最后放入调味粉，十三香酱，芝麻让香料与油完全融合，最后加入红油豆瓣酱，待水分完全炸干就可以了。二：酱的调制：香辣酱、海鲜酱、芝麻碎、蒜蓉酱、耗油比例为5：2：2：1：1将其调和放入十三香、调味粉、孜然、芝麻碎（撵碎可多放些）适量，胡萝卜等1、锅中加红油中火中热至100度左右可放入葱、姜、蒜碎（一定要很碎）、芝麻碎，炒制一分钟左右在加入调和好的酱料，中火炒制三分钟，出锅备用。注：油与酱的比例为1：6。葱、姜、蒜、芝麻碎与酱
何师傅各种小吃一个人就可以操作，投资也比较小，是广大创业者的，相信你的眼光，不会错的……本小吃培训公司以独特的制作技术及认真负责的态度，使我们的每一位学员都能学好技术，我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.学习期间无其他任何费用。学员所选学项目的全套制作流程好不保留，包括选料配料、面点发酵制作、原料采购、存放和保鲜技术，以及设备、工具的认识与鉴别等等，亲手操作，包教包会，学会为止，学不会的免费接着学，各班学员均可免费培训经营技巧、开店管理、成本核算、开店设备、原材料购买等，大学生，下岗职工，打工青年，小本创业人士、残疾人...可享受特别优惠政策，望莫失良机，心动还不如赶快行动
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